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喜報 | 我校生活中心榮膺“餐飲服務(wù)食品安全等級”最高級別!

時間: 2018年12月21日 來源: 美視生活中心 作者: 成都美視師一學(xué)校
     就在前幾天,我校被高新區(qū)食品安全監(jiān)督管理局正式向美視師一學(xué)校頒發(fā)了“餐飲服務(wù)食品安全等級5級”證書。


國家市場監(jiān)督管理總局2018年10月1號正式頒布實施了《餐飲服務(wù)食品安全等級評定管理辦法》。安全等級評定分為5個等級:1級為差,2級一般,3級較好,4級為好,5級為很好。

 為了把美視師一學(xué)校生活中心辦成師生滿意,家長放心,社會認(rèn)可的學(xué)校食堂,學(xué)校后勤部在今年春季就從生活中心硬件設(shè)施和日常管理上按照原食品量化分級管理A級的要求,從食品原材料的管理和員工食品加工安全操作規(guī)范上進(jìn)行了責(zé)任目標(biāo)管理。 

2018暑假,校董事會又投入了130多萬元對生活中心二、三樓進(jìn)行了設(shè)備升級改造、布局優(yōu)化,為整個學(xué)校學(xué)生食品安全提供了了強有力的保障。


 
    《管理辦法》實施后,生活中心結(jié)合新的等級要求,把原來保A級的目標(biāo)調(diào)整為現(xiàn)在的爭評5級的目標(biāo),同時對照5級要求重新制定了每個崗位的食品安全責(zé)任制區(qū)域明確、責(zé)任到人。并嚴(yán)格執(zhí)行、檢查、督促、考核,爭評5級的工作目標(biāo)和員工務(wù)實的工作作風(fēng),使生活中心的整個環(huán)境和員工的精神風(fēng)貌發(fā)生了質(zhì)的變化,出現(xiàn)了從未有過的良好現(xiàn)狀。
 


11月20日高新區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督局對學(xué)校生活中心進(jìn)行了突襲式的食品安全管理評定檢查并結(jié)合平時督查結(jié)果,評定結(jié)果又在為期近一月的復(fù)審中再次經(jīng)受住了考驗。

 

12月14號,高新區(qū)食品安全監(jiān)督管理局正式向美視師一學(xué)校頒發(fā)了“餐飲服務(wù)食品安全等級5級”證書。


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